La Cúrcuma (Curcuma longa L.) es una planta perteneciente a la misma familia que el jengibre, originaria del sudeste asiático que alcanza una altura de hasta un metro y cuya raíz tiene un característico color naranja o amarillo intenso.
Es conocida mundialmente como especia aromática, utilizada en la gastronomía asiática para dar un toque de color y sabor picante a los platos.
Los compuestos fitoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico, los curcuminoides, le confieren a esta planta importantes propiedades medicinales.
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, digestivas, carminativas, hepatoprotectoras, desintoxicantes, antiulcerosas, cardioprotectoras. Ayuda en gran medida a el hígado, corazón, sistema digestivo, sistema inmunitario y la piel.
MÁS BENEFICIOS QUE APORTA LA CÚRCUMA
- Digestiva. Ayuda a digerir bien los alimentos, alivia la sensación de empacho, la dispepsia o indigestión y previene la formación de gases y flatulencias.
- Astringente. Útil en caso de diarreas provocadas por inflamaciones gastrointestinales, intoxicaciones o alergias.
- Antiulceroso. Incide sobre la mucosa gastrointestinal, y contribuye a reparar el tejido dañado.
- Antiinflamatorio. Indicado en caso de gastritis y gastroenteritis y en el tratamiento de colon irritable.
- Perder peso., Tiene facilidad para movilizar las grasas y metabolizarlas.
- Reumatismo, artritis y artrosis. A diferencia de otros antiinflamatorios, no genera daños en las mucosas gástricas. Su acción antiinflamatoria se considera comparable al iboprufeno.
- Ayuda a bajar los niveles de colesterol LDL y de triglicéridos en sangre.
- Detiene la oxidación celular. Ofrece protección ante el ataque de los radicales libres en órganos vitales como el riñón, el hígado y el corazón.
- Efecto rejuvenecedor de la piel. Ayuda a eliminar las toxinas y a mantener la piel sana y libre de impurezas.
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REFERENCIAS
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Curcuma longa L. rhizome essential oil is a valuable product in pharmaceutical industry due to its wide beneficial health effects. …Finally, the potential applications of C. longa rhizome oil in the agri-food industry, such as antimicrobial, weedicid …
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Turmeric or Curcuma is a natural product that has anti-inflammatory, antioxidant and anti-apoptotic pharmacological properties. …The present review discusses the synaptic changes caused by the aging process and the neuroprotective role the Curcuma has through its …