El árbol de la nuez moscada (Myristica fragrans) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae. Estos árboles son la fuente de dos especias derivadas del fruto: la nuez moscada y la macis.
Se trata de un pequeño árbol que alcanza un tamaño de 5-13 m de altura y en ocasiones hasta los 20 m. Sus hojas son de color verde oscuro y sus flores tienen forma de campana, de color amarillo pálido, un poco de cera y son carnosas. Es una especie con flores «masculinas» o estaminadas y flores «femeninas» o carpeladas.
La nuez moscada es, en realidad, la semilla del árbol y está cubierta por un arilo o cobertura carnosa, tramada y de color rojizo. Esta envoltura al ser secada y separada del resto del fruto se denomina macis y es empleada como especia al igual que la semilla.
La nuez moscada tiene un aroma de matices dulces y un sabor un tanto picante. Además, contiene minerales y vitaminas como calcio, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo y folatos o tiamina.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES
- Cardiovasculares. Ayuda a prevenir cardiopatías, fortalece el sistema cardiovascular y favorece la buena circulación sanguínea. Contiene propiedades anticoagulantes que ayudan a prevenir complicaciones en el corazón y es recomendada para prevenir la formación de trombos.
- Antinflamatorias. Contiene propiedades que reducen las molestias en las articulaciones e inflamaciones en el intestino.
- Antioxidante y desintoxicante. Contribuye a la depuración de la sangre y los riñones.
- Antibacteriano natural. Ayuda a proteger al organismo del contagio de determinas bacterias. Es muy utilizada para combatir gérmenes principalmente en la boca y contiene un efecto ligeramente sedante por lo que se usa para aliviar el dolor en las encías.
- Estimulante del sistema nervioso. Ayuda a mejorar la concentración en las actividades diarias y funciona como un rejuvenecedor y afrodisíaco.
- Para la piel. Es utilizada como un exfoliante natural. Mezcalda en polvo con miel, ayuda a eliminar células muertas, acumulación de grasa, acné y cicatrices que éste produce.
- Depresión. Es considerada un gran calmante para los nervios y para combatir el insomnio.
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REFERENCIAS
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Myristica fragrans Houtt. (Myristicaceae), an aromatic evergreen tree, is well known as a commercial source of mace (aril) and nutmeg (seed), which have long been widely used as spices in the culinary field. In addition, various parts of M. fragrans have been …
2) Phytochemical investigation on Myristica fragrans stem bark.
Francis SK, James B, Varughese S, Nair MS.Nat Prod Res. 2019 Apr;33(8):1204-1208. doi: 10.1080/14786419.2018.1457670. Epub 2018 Apr 2.PMID: 29607669
Myristica fragrans Houtt., the source of very important spice ‘nutmeg’ used world over is native to India, Indonesia, Sri Lanka, South Africa and Southeast Asia. …Structures of the 12 compounds isolated were unambiguously identified by various spectroscopic method …
3) Nutmeg (Myristica fragrans Houtt.).
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It masks various molecular patterns associated with A. fumigatus and protects the fungus from host immune system. Myristica fragrans, enriched with secondary metabolites has been traditionally used for the treatment of infectious and inflammatory diseases. The prese …
Cherian T, Ali K, Fatima S, Saquib Q, Ansari SM, Alwathnani HA, Al-Khedhairy AA, Al-Shaeri M, Musarrat J.J Microbiol Methods. 2019 Nov;166:105716. doi: 10.1016/j.mimet.2019.105716. Epub 2019 Sep 6.PMID: 31499093
We provide a novel one-step/one-pot bio-inspired method of synthesis for Myristica fragrans leaf ester (MFLE) capped-zinc oxide nanoparticles (MFLE-ZnONPs). …
