Estos frutos provienen del árbol saúco Sambucus, que se encuentra principalmente en los bosques y márgenes de los ríos de regiones de Europa.
Tanto la flor de saúco como sus bayas o frutos se utilizan tradicionalmente como ingredientes de remedios naturales debido a sus diferentes propiedades medicinales.
Las bayas de saúco cuentan con una gran variedad de nutrientes esenciales para la salud (vitaminas A, B1, B2, B3, B7 y C, ácido málico, ácido cítrico y ácido oxálico, potasio, hierro, calcio, sodio, manganeso, fósforo, magnesio, zinc, fructosa, glucosa y flavonoides.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES
Previenen enfermedades del corazón
Cuentan con la mayor concentración de quercitina, un flavonoide con propiedades circulatorias que ayudan a reforzar tanto la salud de las arterias como del sistema circulatorio. Ayudan a prevenir enfermedades como el colesterol, la hipertensión y la arteriosclerosis.
Gran remedio para las cefaleas
Por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas, es magnífico para reducir las molestias producidas por los dolores de cabeza.
Propiedades astringentes
Su alto contenido en taninos le confiere propiedades astringentes, que a su vez le otorgan propiedades laxantes que mejoran algunos trastornos intestinales como el estreñimiento y también previene la aparición de bacterias estomacales como la Helicobacter pylori.
Excelentes para la tos
Cuenta con poderosas propiedades sudoríficas y antivirales que favorecen la curación de algunas infecciones respiratorias como la gripe, los resfriados y la bronquitis. Ayudan al tratamiento de éstas, evitando la congestión mucosa y paliando la sinusitis y la tos.
Reducen la retención de líquidos
Gracias a su aporte de sales potásicas cuentan con excelentes propiedades diuréticas que favorecen la eliminación de toxinas y líquidos acumulados en el organismo. Debido a este beneficio, es excelente para afecciones como la gota y la hidropesía.
Efecto antioxidante
Combate el envejecimiento y previene la oxidación celular. Además, favorecen al sistema inmunológico.
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REFERENCIAS
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