La sal, uno de los condimentos más antiguos del mundo, no solo realza el sabor de los alimentos, sino que también aporta minerales esenciales para el cuerpo humano.
La SAL DE GRANO, también conocida como sal gruesa o sal marina, es aquella que se obtiene por evaporación del agua de mar. Generalmente, se presenta en cristales grandes y sin refinar.
🧂 Propiedades y beneficios:
- Rica en cloruro de sodio.
- Contiene pequeñas cantidades de minerales como magnesio, potasio y calcio.
- Su bajo procesamiento la hace más natural y menos refinada que la sal de mesa convencional.
- Aporta textura crujiente y es ideal para sazonar carnes, pescados o preparar salmueras.
- Tradicionalmente usada también en baños de sal para relajar músculos y mejorar la piel.
La SAL ROSA DEL HIMALAYA se extrae de minas de sal ubicadas en la región de Punjab, en Pakistán, cerca del Himalaya. Su color rosado se debe a la presencia de minerales como hierro, manganeso y otros oligoelementos.
🧂 Propiedades y beneficios:
- Contiene cloruro de sodio, pero también hasta 84 oligoelementos (como hierro, zinc y calcio).
- Tiene un sabor más suave que la sal común.
- Se le atribuyen propiedades desintoxicantes y equilibradoras del pH corporal.
- Muy usada en baños terapéuticos, lámparas de sal, cosméticos naturales y sazonadores gourmet.
La sal de grano y la sal del Himalaya son excelentes opciones más naturales que la sal refinada.
🔸 Si buscas una opción económica y efectiva para cocinar o terapias caseras, la sal de grano es ideal.
🔸 Si prefieres un toque gourmet y aprovechar oligoelementos extra, la sal rosa del Himalaya es una excelente alternativa.
🔸 Ambas son versátiles, saludables (en cantidades moderadas) y muy valiosas en el cuidado natural del cuerpo.
🧴 Usos comunes no culinarios
- Baños de sal: Ambas se usan para relajar músculos, calmar dolores o tratar afecciones cutáneas como psoriasis.
- Limpiezas energéticas: En prácticas tradicionales se utilizan en baños o esparcidas en el hogar.
- Exfoliantes corporales: Mezcladas con aceites naturales, actúan como excelentes exfoliantes.
