El AZAHAR es la delicada flor del naranjo (Citrus aurantium o Citrus sinensis). Su aroma es uno de los más apreciados en la naturaleza, y durante siglos ha sido utilizada tanto en la cocina como en la herbolaria tradicional.
Aunque muchas personas conocen el azahar por su efecto calmante, también posee otra propiedad muy interesante: su capacidad para apoyar el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Las flores contienen aceites aromáticos naturales y compuestos suaves que ayudan a que el sistema digestivo trabaje con mayor equilibrio. Estos compuestos estimulan ligeramente los procesos digestivos, ayudando al cuerpo a procesar mejor los alimentos.
Favorece que el estómago y los intestinos trabajen con más armonía. Esto puede ser especialmente útil después de comidas pesadas, cuando aparece la sensación de llenura, pesadez o digestión lenta.
Sus componentes ayudan a
- Disminuir la formación de gases
- Relajar suavemente los músculos del sistema digestivo
- Favorecer el movimiento natural de los alimentos a través del tracto digestivo.
Además, su aroma delicado hace que consumirlo sea una experiencia agradable, convirtiendo una simple taza de infusión en un pequeño momento de bienestar.
Infusión digestiva de azahar
Agrega una cucharadita cafetera de flores secas de azahar a una taza de agua recién hervida, tapa y deja reposar durante 8 a 10 minutos. Cuela y bebe tibia.
Se puede tomar después de los alimentos para apoyar la digestión.
Mezcla digestiva aromática
Coloca una cucharadita de azahar, una cucharadita de manzanilla, ½ cucharadita de hojas de menta en una taza de agua caliente y deja reposar 10 minutos. Cuela antes de beber.
Esta mezcla es ideal después de comidas abundantes o cuando se siente pesadez estomacal.
Agua aromática de azahar
Agrega una pequeña pizca de flores de azahar a una jarra de agua caliente, deja reposar unos minutos y después enfría ligeramente. Se puede beber durante el día como agua aromática digestiva.
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