La Mucuna (Mucuna Pruriens) es una leguminosa tropical de la familia de las Fabaceae, conocida también como: grano de terciopelo, frijol terciopelo o yerepe. Es una planta anual, arbusto trepador que puede medir más de 15 m. Sus flores son blancas o púrpuras y se encuentran en racimos. Las vainas se producen en grupos y…
Categoría: Superalimentos
¿Sabes como preparar tu leche dorada? La receta de esta poderosa bebida puede variar, siempre y cuando se conserve la cúrcuma como principal ingrediente. Una especia originaria de la India perteneciente a la misma familia que el jengibre, es utilizada con fines medicinales, pero también como alimento o complemento de alguno. La cúrcuma tiene muchísimas…
La palmera de açaí (Euterpe oleracea), también conocida como huasaí o palma murrapo, es una palmera nativa del norte de Sudamérica. Tiene forma esbelta y puede alcanzar alturas de entre 8 y 25 metros. La baya de açaí es redonda, de unos 10 a 14 mm de diámetro, de color morado oscuro, casi negro y…