El HINOJO (Foeniculum vulgare) actúa como depurativo principalmente gracias a sus propiedades diuréticas y su capacidad para estimular el sistema digestivo y hepático. Este efecto se debe a su composición rica en compuestos activos como aceites esenciales, flavonoides y anetol.
- Estimulación de la diuresis: Aumenta la producción de orina debido a su contenido en aceites esenciales (especialmente anetol y estragol), que estimulan los riñones. Este aumento en la eliminación de líquidos ayuda a limpiar el organismo de toxinas acumuladas, como sales y desechos metabólicos.
- Apoyo a la función hepática: Los flavonoides presentes en el hinojo promueven la actividad enzimática del hígado, mejorando su capacidad para metabolizar y eliminar sustancias tóxicas. Ayuda en la producción y liberación de bilis, facilitando la digestión de grasas y la eliminación de desechos a través del sistema digestivo.
- Efecto antioxidante: Sus compuestos antioxidantes neutralizan los radicales libres y contribuyen a reducir el daño oxidativo, lo que mejora la salud general y la capacidad del cuerpo para depurarse.
- Regulación del tránsito intestinal: Al mejorar la digestión y prevenir la acumulación de desechos en el intestino, el hinojo favorece una limpieza más eficiente del organismo.
Puedes consumirlo en Infusión: Hervir 1 cucharadita de semillas en una taza de agua durante 5-10 minutos. Beber 1-2 tazas al día durante una semana para estimular el proceso de depuración.
O integrarlo en la dieta incorporando bulbos frescos en ensaladas o guisos.
