El TARO (Colocasia esculenta) es un tubérculo originario de Asia y muy consumido en África, Oceanía y el Caribe. Aunque en algunos lugares aún es poco conocido, su valor nutricional lo convierte en un excelente aliado para la salud. 💪🏼 APORTE PRINCIPAL: CARBOHIDRATOS COMPLEJOS Y FIBRA A diferencia de otros tubérculos como la papa, el…
El SHIITAKE (Lentinula edodes) no solo es un ingrediente gourmet, sino un verdadero aliado medicinal. Originario de Asia y cultivado desde hace siglos, este hongo se ha ganado el nombre de “elixir de vida” por su impacto en la salud, especialmente sobre el sistema inmunológico. El secreto del shiitake está en un polisacárido llamado lentinano….
El SHATAVARI (Asparagus racemosus) es considerado en Ayurveda el tónico femenino por excelencia, ayudando a nutrir el sistema reproductivo, equilibrar hormonas y mantener la vitalidad a lo largo de la vida. 🌷 1. PUBERTAD Y JUVENTUD (13–25 AÑOS) Nutrir, regular ciclos menstruales y apoyar energía. Beneficios en esta etapa: Receta: Batido nutritivo para energía y…
Las SEMILLAS DE GIRASOL son los pequeños granos comestibles que se obtienen del interior de la flor del girasol (Helianthus annuus). Son de color gris o negro con rayas, y poseen un sabor suave y ligeramente dulce. Destacan por ser una de las fuentes más concentradas de vitamina E, antioxidantes y grasas saludables. La vitamina…
Sabías que las SEMILLAS DE CALABAZA también apoyan a la salud?, ya sea para prevenir, mejorar o complementar tratamientos naturales. Te presentamos cinco recetas (mezcla de preparaciones gastronómicas y herbales) para aprovechar sus beneficios. 🥛 1. LICUADO ENERGÉTICO PARA LA PRÓSTATA Y VÍAS URINARIAS Apoyo en salud prostática y prevención de inflamaciones urinarias (hiperplasia prostática…
Las BAYAS DE SAÚCO (Sambucus nigra) son una herramienta natural poderosa para fortalecer las defensas y acelerar la recuperación de infecciones respiratorias, desde un simple resfriado hasta casos de bronquitis o sinusitis. 🛡️ Refuerzo del sistema inmunológico Estimulan la respuesta inmunitaria al aumentar la producción de citoquinas (mensajeros del sistema inmune), ayudando al cuerpo a…
La sal, uno de los condimentos más antiguos del mundo, no solo realza el sabor de los alimentos, sino que también aporta minerales esenciales para el cuerpo humano. La SAL DE GRANO, también conocida como sal gruesa o sal marina, es aquella que se obtiene por evaporación del agua de mar. Generalmente, se presenta en…
La RHODIOLA ROSEA, también conocida como raíz dorada o raíz ártica, es una planta adaptógena originaria de regiones frías de Europa, Asia y América del Norte. Tradicionalmente utilizada en la medicina rusa y china, ha ganado popularidad en el mundo occidental por su capacidad para aumentar la energía, mejorar el estado de ánimo y combatir…
Un uso no tan conocido del REISHI (Ganoderma lucidum) es su potencial efecto neuroprotector y apoyo en la salud cognitiva y emocional, especialmente en casos de ansiedad leve, insomnio por estrés y deterioro cognitivo asociado a la edad. Es valorado como un adaptógeno cerebral, que ayuda al equilibrio emocional y protege el sistema nervioso central….
El REGALIZ (Glycyrrhiza glabra) es una planta medicinal con múltiples beneficios terapéuticos debido a su rica composición en compuestos bioactivos como la glicirricina, la glabridina y flavonoides, que le confieren acciones antiinflamatorias, antimicrobianas, expectorantes y cicatrizantes. 1. SISTEMA RESPIRATORIO Actúa como un expectorante natural, facilitando la expulsión de la mucosidad en casos de: tos seca…