La ESPINACA deshidratada es una forma conveniente de aprovechar los beneficios de esta verdura sin la necesidad de usarla fresca.
- Es una excelente fuente de vitaminas minerales como hierro, calcio y magnesio.
- Gracias a su alto contenido de luteína y zeaxantina, ayuda a mantener una buena salud ocular, protegiendo contra la degeneración macular y las cataratas.
- Los antioxidantes como el betacaroteno presentes en ella, fortalecen el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
- Es rica en vitamina K, la cual ayuda en la absorción del calcio y la formación de huesos; junto con el folato y otros compuestos tiene efectos positivos en la salud cerebral y puede ayudar a mejorar la memoria y la función cognitiva.
- También ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede prevenir enfermedades crónicas como la artritis.
- Es una buena fuente de fibra, lo que promueve una digestión saludable y previene el estreñimiento.
- Al ser baja en calorías y rica en nutrientes, es una excelente opción para controlar el peso.
PRUEBA ESTAS DIFERENTES FORMAS DE CONSUMIRLA
Batidos y Smoothies: Puedes agregar espinaca deshidratada en polvo a tus batidos o smoothies. Simplemente mezcla una cucharada con tus frutas y líquidos favoritos.
Sopas y Caldos: Añadirla a éstos es una excelente manera de enriquecer el valor nutricional sin alterar mucho el sabor.
Salsas y Aderezos: Mezclala con aderezos para ensaladas, salsas, o incluso en la masa para tortillas y panes.
Toppings: Utilizala como topping para ensaladas, pizzas, agregando un toque verde y un extra de nutrientes.
Huevos: Espolvorea espinaca deshidratada sobre huevos revueltos, omelets, o tortillas para añadir sabor y valor nutricional
