La FLOR DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa) tiene diversas aplicaciones para la salud más allá de su uso común como bebida:
- Estimulante biliar: Los ácidos orgánicos presentes en ella (como el ácido málico, tartárico y cítrico) promueven la secreción de bilis, facilitando la digestión de las grasas.
- Laxante suave: Su contenido en mucílagos y compuestos antioxidantes estimula los movimientos peristálticos del colon, aliviando el estreñimiento ocasional.
- Alivio de molestias gástricas: Los flavonoides y antocianinas tienen un efecto antiinflamatorio que ayuda a calmar el revestimiento del estómago y reducir la acidez.
- Propiedades prebióticas: Sus fibras ayudan a nutrir la microbiota intestinal, promoviendo un mejor equilibrio digestivo.
TÓNICO DIGESTIVO
2 cucharadas de flor de Jamaica seca (aproximadamente 10 g).
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional, para potenciar el efecto digestivo).
1 taza de agua caliente (250 ml).
1/2 cucharadita de miel o estevia (opcional, para endulzar ligeramente).
1 cucharadita de jugo de limón fresco.
Preparación: Hierve el agua y retírala del fuego. Agrega la flor de Jamaica y el jengibre fresco rallado al agua caliente. Cubre y deja reposar durante 10-15 minutos para permitir que los compuestos activos se liberen. Cuela la infusión en una taza y agrega el jugo de limón y la miel si deseas endulzar. Tómala tibia, preferiblemente 30 minutos antes de las comidas principales.
Tomar 1-2 veces al día durante una semana, según sea necesario para mejorar la digestión o aliviar el estreñimiento.
Complementa el tónico con un consumo adecuado de agua durante el día para facilitar el tránsito intestinal.
