SHISANDRA

La Shisandra Schisandra chinensis pertenece a la familia Schisandraceae Su nombre chino, Wu-Wei-Zi, significa “fruta de los cinco sabores”, ya que los combina (picante, dulce, amargo, acido y salado). Es una enredadera leñosa caducifolia, que puede alcanzar una altura de hasta 8 metros. Presenta plantas macho y hembra; por lo que deben ser cultivadas conjuntamente…

SEMILLA DE CARDAMOMO

El fruto desecado de la planta Elettaria cardamomum, es lo que comúnmente conocemos bajo el nombre de cardamomo. Es originario del suroeste de la India, en las montañas del Ghats, y Sri Lanka. Actualmente se cultiva también en Guatemala, país que se ha convertido en el mayor productor a nivel mundial. Nepal, Vietnam y Tailandia…

ROMERO

El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto aromático originario de las costas rocosas del Mediterráneo y del Cáucaso. Es un arbusto que puede llegar a alcanzar un metro y medio de altura. Posee muchas hojas finas y unas flores que pueden ser azuladas, blanquecinas o rosáceas. Tiene un sabor fuerte con aromas de alcanfor, pino,…

MENTA BLANCA

El género Mentha pertenece a la familia Lamiaceae (ex Labiatae) y es una planta muy extendida y cultivada en casi todas las partes del mundo on clima templado. La especie más utilizada con fines terapéuticoses la Mentha piperita L.  Esta menta forma una mata abundante de color blanquecino. La completa composición de la menta hace de…

MENTA VERDE

La menta verde o Mentha spicata es una planta aromática vivaz de la familia de las Lamiáceas. Puede llegar a alcanzar hasta 60 cm de altura. Su multiplicación se realiza mediante estolones (tallo aéreo o subterráneo) Sus hojas son lanceoladas, revestidas de un margen dentado. Florece en verano, momento en que sus flores toman un…