El COMINO (Cuminum cyminum) es un condimento que se añade a guisos y salsas pero además, es una planta medicinal que aporta diversos beneficios para la salud. La infusión elaborada a partir de las semillas de la planta de comino es una bebida saludable que ayuda a: PREPARA UN “TÉ DE COMINO” Hierve una taza…
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Originario de Indonesia, este pequeño brote floral ha sido apreciado durante siglos por sus propiedades medicinales y culinarias, y ha ganado terreno en el mundo de la belleza y el bienestar. Prepara estas dos sencillas recetas para aprovechar todos sus beneficios Enjuague de Clavo de Olor: Lleva a hervor un litro de agua el agua…
Las SEMILLAS DE CILANTRO, (Coriandrum sativum), han sido utilizadas tradicionalmente para tratar problemas digestivos por tener las siguientes propiedades: ¿CÓMO APROVECHAR SUS PROPIEDADES? En infusión: Triturala ligeramente de 1-2 cucharaditas de semillas de cilantro para liberar sus aceites esenciales. Hierve 1 taza de agua y vierte sobre las semillas. Deja reposar durante 10-15 minutos. Cuela…
La CÁSCARA DE NARANJA deshidratada es muy valiosa y multifuncional. Se usa en la cocina, la medicina, la cosmética y el hogar aportando muchos beneficios para la salud y el bienestar. Propiedades y beneficios para la salud ¿COMO PREPARARLA EN INFUSIÓN? Coloca agua en una olla, cuando llegue al punto de ebullición agrega la cáscara…
El CACAO, especialmente en su forma cruda y sin procesar, ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su rico contenido de nutrientes y compuestos bioactivos. Es importante tener en cuenta que estos beneficios se obtienen principalmente del consumo de cacao en su forma cruda y sin procesar. El consumo excesivo de chocolate…
¿Sabes como preparar tu leche dorada? La receta de esta poderosa bebida puede variar, siempre y cuando se conserve la cúrcuma como principal ingrediente. Una especia originaria de la India perteneciente a la misma familia que el jengibre, es utilizada con fines medicinales, pero también como alimento o complemento de alguno. La cúrcuma tiene muchísimas…
La Cúrcuma se obtiene de la raíz de una planta herbácea, de la familia de las zingiberáceas, conocida científicamente como Curcuma longa. Es una planta parecida y perteneciente a la misma familia que el jengibre y crece en el sur de la India e Indonesia. La raíz se seca y ralla, obteniendo un polvo color…
La chía, Salvia hispánica, es una planta herbácea de la familia de las lamiáceas; es nativa del centro y sur de México, El Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica. Es una planta herbácea de hasta 1m de altura y presenta hojas de 4-8 cm de largo por 3-5 cm de ancho. Las flores son entre…
El árbol de la nuez moscada (Myristica fragrans) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae. Estos árboles son la fuente de dos especias derivadas del fruto: la nuez moscada y la macis. Se trata de un pequeño árbol que alcanza un tamaño de 5-13 m de altura y en ocasiones…
La alholva, Fenogreco o fenugreco (Trigonella foenum-graecum) es una especie de planta con flor perteneciente a la familia de las fabáceas. Es una planta de entre 20 y 50 cm de altura con hojas compuestas. Florece en primavera, posee unas flores blancas y vainas, de ellas salen unas pequeñas semillas de color marrón, casi dorado….