La CÚRCUMA (Curcuma longa) es una planta originaria del sur de Asia perteneciente a la familia del jengibre. Su rizoma, de intenso color amarillo dorado, ha sido utilizado durante siglos tanto como especia culinaria como en preparaciones herbales tradicionales. La cúrcuma ha sido utilizada tradicionalmente para apoyar el funcionamiento normal del hígado, especialmente cuando se…